Trabajar el azúcar es un arte cada dia descubro nuevas tecnicas,recetas y muchas formas que le podemos dar al pastillaje, fondant , pasteles torneados, modelado en diferentes pastas, mis deseos son que lo publicado en este blog les ayude un poco en el maravillo ARTE DEL AZUCAR.
martes, 16 de febrero de 2010
pastel damalta
Este pastel esta hecho con una receta muy especial lo digo por que se hizo para niños y se que gusta mucho su relleno fue con una crema chantilly mezclada de caramelo y galletas y su decoracion fue toda en crema chantilly sabor a chicle.
Siempre tuve el sueño de compartir con los demas mis conocimientos en el arte del azucar ese sueño se ha hecho realidad y espero que disfruten lo que en mi blog comparto con ustedes
Este pastel esta hecho con una receta muy especial lo digo por que se hizo para niños y se que gusta mucho su relleno fue con una crema chantilly mezclada de caramelo y galletas y su decoracion fue toda en crema chantilly sabor a chicle.
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Siempre tuve el sueño de compartir con los demas mis conocimientos en el arte del azucar ese sueño se ha hecho realidad y espero que disfruten lo que en mi blog comparto con ustedes