antes de servirlo con cuidado quitamos las cintas de acetato ya colocado en el plato hacemos una salasa de naranja para acompañar nuestro postre espero lo hagan y les guste.
lo volvemos a lelvar a la nevera y luego lo sacamos cuando lo vamos a servir
lo llevamos a la nevera por espacio de unos 3 a 5 minutos las sacamos de la nevera y vamos agregando con una cucharilla el mousse de maracuya poco a poco
En una lamina de acetato cortada en tiras extendemos chocolate fundido con una pequeña espatula despues lo doblamos en forma de lagrima y la cerramos en las puntas con una cinta adhesiva. 
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Siempre tuve el sueño de compartir con los demas mis conocimientos en el arte del azucar ese sueño se ha hecho realidad y espero que disfruten lo que en mi blog comparto con ustedes