Gracias a todos los docentes de la escuela de Hoteleria ENAH de Managua--Nicaragua, por participar en este maravilloso curso de decoracion de pasteles en fondant, fue un grupo maravilloso , profesionales cada uno en su area, estuvieron los de pasteleria como los de cocina, y fueron descubriendo en que tecnica se les facilitaba mas para trabajar, esta escuela de Hoteleria tiene buenos programas , en los cuales los estudiantes participan desde pasteleria y panaderia dulce y salada, continuando, con los platos deliciosos en comida nicaraguense, chocolateria, decoración de frutas y verduras, cocteleria y otras areas mas tienen un buen equipo de trabajo, fue maravilloso compartir algunas tecnicas y ver que trabajaran en ellas no solo enseñandolas sino tambien trabajandolas en un delicioso pastel dependiendo la ocasion.
regreso a mi pais con recuerdos maravillosos de todos los alumnos y amigos Nicaraguenses, es un pais maravilloso, gente con una sonrisa siempre en su rostro, alegres y con ganas de aprender cada dia algo nuevo y diferente.
Gracias