martes, 9 de abril de 2019

Modelado Ganache Chocolate.. Galleta







 

Modelado Ganache Chocolate.

les dejo una muestra diferente en cuanto al modelado en ganache de chocolate, esta vez trabajado en una galleta, me encanta , como puedes ver lo que dije anteriormente en la decoración del cake , también lo podemos hacer en galletas. es un ganache que resiste una buena temperatura, frió y caliente. deseas aprender esta técnica con una increíble formula del ganache de chocolate? 

Tecnica Modelado En Ganache Chocolate










Tecnica de Modelado en Ganache de Chocolate
es una tecnica que me enamoro , y todo fue simplemente sentarme en mi taller y empezar a trabajar en esta maravillosa receta de un ganache de chocolate que me aguanta una temperatura de clima templado.







 puedes trabajar con espátula, boquillas, hacer el diseño que desees, esto es maravilloso





 te gustaría aprender esta maravillosa técnica?. házmelo saber dándonos tu opinión. .
cuando la aprendes haces maravillas dando colores como tu lo desees has que tu imaginación vuele








Acompañamos esta maravillosa técnica de modelado en ganache de chocolate con una hojuelas de coco pintadas de un color anaranjado. .

Petalos De Peras. Flor De Chocolate




Pétalos De Peras, Flor De Chocolate.

Cuando aprendí esta técnica me emocione mucho no se imaginan todo lo que se puede hacer trabajando con las frutas creo que es algo mas saludable dejando a un lado el fondant , tendremos esta técnica en mis próximos cursos en linea.

Danos tu opinión en cuanto a las técnicas, y lo que te gustaría aprender.

Tecnica Royal Icing Dorado Imitacion Vitral





Tecnica Royal Icing Dorado, Imitación Vitral
me encanta esta técnica, trabajar con el Royal Icing Dorado es muy fácil , normalmente la mayoría de personas trabajan con un Royal Icing Blanco luego lo pintan de dorado , creo que es doble trabajo. en mis próximos cursos trabajaremos con esta técnica donde podrás trabajar el Royal Icing , dorado, plateado, bronce, 
la receta es de este Royal Icing Dorado es de  Artes en Azúcar Lucia. siempre trato de sacar mis propias recetas, en algunas técnicas. los que me conocen saben que cuando trabajo con recetas de otros artistas estas las hago saber ,  
espero disfruten de esta maravillosa técnica.
gracias a cada uno de las personas y blogs que me siguen 

miércoles, 29 de agosto de 2018

Galletas 3D, Imitación Decoupage, texturas.

soy feliz con mi trabajo decoración cakes,  en cuanto a decoración de galletas, busque durante mucho tiempo clases de algo nuevo diferente y lo encontré es mucho el trabajo pero vale la pena esto es solo un abre bocas, de lo que viene en galleteria 3D, Decoupage, y Texturas.
pronto tendremos clase de todas estas técnicas para que las puedas aprender , disfrutar , de un diseño maravilloso para tus regalos o como negocio.










Pasta Flexible Para flores, vestidos, encajes.

esta es una pasta de larga duración bastante flexible,  con ella puedes trabajar. los encajes, lazos, vestidos y por supuesto las flores.













Flores Pasta De Frijol.


como a todos me ha llamado la atención, las nuevas pastas para flores, entre ellas la de frijol.
compre el tutorial para hacer la receta, tiene sus ventajas y desventajas, 
desventajas
es demorada para fabricarla.
su tiempo de duración es poco.
depende el clima le sale moho muy rápido.

ventajas.
es una pasta muy suave al tacto.
los colores que da a las flores son tan naturales.
es flexible pero hasta cierto tiempo, 
igual la probé la trabaje, me gusto. por el momento sigo trabajando con la pasta de chocolate para flores.

no doy receta de esta pasta ya que compre un tutorial. y siempre prohíben compartir las recetas, ya que estas personas que venden sus tutoriales ellos modifican algo de la receta original , así serian ellos los autores de sus recetas.
igual les coparto estas direcciones de youtube, donde te enseñan hacer la pasta , ya tu decides cual es la mejor para ti

suerte