lunes, 31 de octubre de 2011

15 AÑOS




Otro año mas de celebrar los 15 años de las 15 niñas que han hecho un sueño realidad , desde hace tres años un grupo de personas cumplimos con un compromiso de hacer realidad un sueño tan maravilloso, cada uno de nosotros entregamos algo de lo que hemos recibido en nuestro trabajo espero les guste , es un diseño sencillo pero elegante. 

domingo, 2 de octubre de 2011

Certificación Escuela Nacional de Hoteleria INATEC



Felicitaciones  a la escuela por tan maravilloso reconocimiento  como fue  la certificación, agradecimientos a las profesoras que me colaboraron para que terminaramos este bello trabajo como fue el Baslance cake, y a todos los demas profesores  que participaron en un primer nivel  del curso artes en azucar, decoración en fondant  

sábado, 30 de abril de 2011

Margaritas y Gerberas















Este sencillo pastel para un matrimonio se hizo en solo 10 días para mi es un tiempo muy corto ya que cuando se tienen mas compromisos toca no dormir y tratar de hacer lo mejor posible en poco tiempo pero me gusto mucho y mas que su sabor fue algo totalmente diferente Maracuya y relleno con crema de maracuya o fruta de la pasión fue una delicia y muy delicado , antes de entregarlo había que colocarle todo como iba en la mesa ya en la recepción, pues se iba fuera de la ciudad así que el florero se lo llevaron ya listo con sus flores en pastillaje , y en una caja se les empacaron las flores que se colocarían en los pasteles.






fueron noches muy largas sin dormir pero valio la pena, no se ustedes a mi me gusto el diseño claro que siempre queda algo que uno dice le hubiese colocado esto o lo otro pero gracias a Dios todo salio bien en poco tiempo.

15 años



































Rosas hechas en pastillaje, ultima mente no utilizo pasta de goma siempre es bueno experimentar , es bueno trabajar con otras pastas para modelar y ver cual de ellas es la mejor para utilizar .

anotar siempre la fecha de fabricación de la pasta en climas húmedos tenerlas siempre en nevera, bien selladas para evitar que tenga moho , en estos climas de tanta humedad es mejor trabajar las pastas con maizena seca mas rápido y la textura es mucho mejor.

viernes, 8 de abril de 2011

Pintura sobre fondant y glasé alto relieve

La tecnica de pintura sobre fondant es muy facil de hacer con ella puedes crear lo que desees la combinación del color y en especial si es un pastel para niñas como en este caso.

La tecnica glasé alto relieve combinado con las pinceladas puedes hacer el diseño que desees con esta tecnica no necesariamente tienes que hacer todo en la misma tecnica como en esta que combine el glasé con las pinceladas.





Galletas y mas galletas







Estas galletas son con una técnica de fondant de chocolate y glasé pero igual las pueden hacer todo en fondant de colores mas claros.




Galletas época especial












Se que la navidad ya paso y estoy un poco apenada por que lamentablemente por problemas de mi equipo no he podido publicar muchos trabajos asi que llega tardecito pero llega.

espero les ayude para algunos diseños que deseen hacer para cualquier ocasion.