Es un pastel de almendras muy rico . con una crema de relleno suave y el fondant es un fondant satinado con almendras es decir una combiancion de fondant y pasta de almendras el sabor es muy bueno se los recomiendo. pero para esta combinación tiene que ser la pasta de almendras sin nada de cascara lo digo por que he visto pasta de almendra con la casacara de la almendra y cuando se prepara es con la almendra limpia. que es cuando vemos en una receta que nos dice que blanquear la almendra.
Hummmmmmmmmmmmmm que rico me encanta el pastel de chocolate , aqui les dejo varias presentaciones de pastel de chocolate, algunos con cerezas otros con almendras , otro con un relleno de dulce de leche y ganache y decorado en flores de pastillaje escoge el que mas te guste cada uno de ellos te sirve para un cumpleaños.
Este pastel esta hecho con una receta muy especial lo digo por que se hizo para niños y se que gusta mucho su relleno fue con una crema chantilly mezclada de caramelo y galletas y su decoracion fue toda en crema chantilly sabor a chicle.
