martes, 16 de febrero de 2010

PASTEL DE BODA




Es un pastel de almendras muy rico . con una crema de relleno suave y el fondant es un fondant satinado con almendras es decir una combiancion de fondant y pasta de almendras el sabor es muy bueno se los recomiendo. pero para esta combinación tiene que ser la pasta de almendras sin nada de cascara lo digo por que he visto pasta de almendra con la casacara de la almendra y cuando se prepara es con la almendra limpia. que es cuando vemos en una receta que nos dice que blanquear la almendra.
las flores son hechas con pasta de goma la utilizada es la pasta de Nicholas Lodge. tengo muchas recetas de pasta y cada una la trabajo dependiendo el clima y para que la voy a utilizar . mas adelante les estare colocando algunas recetas de diferentes pastas y en que las pueden ocupar ademas tambien dependiendo el clima por que a veces cuando el clima es muy húmedo no todas las pastas sirven ademas dependiendo de los ingredientes que estas llevan.

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