lunes, 5 de octubre de 2009

CAKE 3D

















Esta es la forma de sacar el diseño de un avion se que puedes hacer otras formas para hacerlo pero me parece que la mas facil seria de esta forma sacando el dibujo y luego pasarlo a una cartulina cortamos el diseño y lo colocamos encima de la torta y empezamos a cortar con un cuhcillo que tenga buen filo. para que la torta salga bien y sin desboronarse. o dañarse.
TORTA VAINILLA

INGREDIENTES
1 1/3 taza de mantequilla
9 huevos separados yemas y claras
1 1/2 taza de azúcar
1 cucharada de esencia de vainilla
2 1/2 taza de harina previamente cernida


PROCEDIMIENTO
Derretir la mantequilla y dejar aparte, en un recipiente bien limpio sin grasa batir las claras a punto de nieve e ir agregando el azúcar seguir batiendo y al terminar de agregar el azúcar ir agregando las yemas batiendo una agregar la otra y asi sucesivamente.. hasta terminar de agregar las 9 yemas.
Agregar la harina en forma de lluvia poco a poco y mezclar en forma envolvente acompañado de la mantequilla derretida . es decir agregamos harina mezclamos y luego mantequilla. mezclamos y asi seguimos hasta terminar de mezclar todo. por ultimo agregamos la esencia o si desean la pueden agregar cuando esten batiendo las claras.

Colocamos esta mezcla en un molde rectangular para una libra esto es en caso de hacer el avion ya que de esta forma sacamos el molde del avion ,

PASTEL DE CHOCOLATE


INGREDIENTES
1 2/3 taza de harina
1/3 taza de cocoa en polvo
1/2 cucharadita de bicarbonato de soda
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/4 de cucharadita de sal
4 huevos
1 taza de azúcar
1 taza de leche
1 cucharadita de vainilla
1 taza de aceite
PROCEDIMIENTO
Antes de empezar a preparar el pastel preparamos el molde engrasamos y lo enharinamos 2 cucharadas de cocoa en polvo y una cucharada de azúcar siempre que preparamos un pastel de chocolate enharinar el molde con cocoa y azúcar.esta preparación es para un pastel de media libra
En un recipiente cernir la harina .la cocoa en polvo , el bicarbonato, el polvo de hornear. y la sal.
aparte licuar el aceite , la leche ,los huevos , el azúcar. y la esencia.
mezclamos los ingredientes liquidos con las harinas en forma envolvente, si lo desean pueden mezclar mas rapido en la batidora.
y colocamos en el molde que ya tenemos previamente engrasado y enharinado. llevar al horno a 180 grados o 375 f. por una hora o hasta que al introducir un palillo este salga limpio




















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